2026年3月至7月 ，大盘整体持平 。人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分求打赏
趋稳-->2026年3月至7月期间 ，赛道咖饮持平 ，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。
细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道
总体来看 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，较3月的32.9元微降，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。又回落至54.7元 。由54.6元升至55.1元后 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
同期 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，