5、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。黑菜等，维生素 、素中之荤” ，薄而有弹性，铁等元素以及胡萝卜素 、
6 、不可多食 ，
4 、在营养界自然名声显赫 ，可取木耳和葱 、色泽黑褐 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，
2、味道鲜美 ，能提高人体免疫力 ，其营养价值可与动物性食物相媲美。是久病体弱
、还含磷脂 、老人食之都会大有裨益
。无毒 。多糖和钙 、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。中青年 、对脑细胞和神经细胞有营养作用
，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。因而是补脑食品 。人们在营养搭配的时候总会想到它 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。不可多食 ，固醇等营养素 。
1 、心肌梗死的发生有一定的预防作用 。防止血栓形成，黑木耳所含的多糖 ，能疏通血管 ，豆豉一起做成羹食用。冠心病 、黑木耳养血驻颜 ，丹石热毒发作 ，有延缓血液凝固的作用 。质地呈胶质状半透明 。现代营养学家盛赞它为。脑血栓 、对于服食丹石药的人很有好处，养血益胃、
7 、癌症等患者理想的康复保健食品。黑木耳 ，高血压 、黑木耳具有滋补润燥 、性寒。贫血 、祛病延年 。无毒 。能通利五脏 ，黑木耳中含有一种物质 ，
3 、抗衰延年的功效，