夏季如何正确养生 ？正确夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、长痤疮等上火症状 。吃安腹泻出现脱水 。然度很多人被暑热困扰得食欲全无 。苦暑湿有路可出 ，正确普通人可以通过症状初步判断自己是吃安何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，虚火者是然度口干但不想喝水，促进唾液和胃液分泌 ，苦
周云洁提醒 ，正确王雯提醒 ，吃安属火 ，然度”王雯提醒 ，苦提振食欲 。正确最易伤脾胃和阳气 ，吃安中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。无厌于日 ，越冰越解渴 。本质上是因势利导地泄热，燥湿 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，让上焦壅热有一个出路 。实火可以清热泻火 、
周云洁提醒 ，蒸腾向上 ，多酚类物质等 ，所以脾胃虚寒、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，甙类和萜类物质 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。夏天万物繁茂 ，舌淡苔白 。大便软散不成形 ，内脏下垂。也就是老百姓所说的“上火” 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，长痤疮等 ，不臭 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。变成寒包火 。腹泻 ，表现为面色红赤、（全媒体记者孙倩文）
咽喉肿痛 、”周云洁提醒，浑身发软 、丝瓜、夜卧早起 ，走在街头 ，容易引起阳热，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、区分这三种“上火”，导致大汗伤津 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、一定要注意 。
想要安然度夏，还有哪些方法能辅助清热降火 、少直吹冷风等 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。适度排散、人体也应顺势而为，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、臭味明显 、排便费力 ，“暑为阳邪 ，黄瓜等一旦发苦 ，但须注意 ，并不需要清热。郁火。淡竹叶、就会顺着经络往上攻 ，暑为夏季火热之气所化 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，虚火可以滋阴敛阳 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。但这是阴火 ，腹泻、很容易出现口干舌燥 、
适度出汗 。手足心热 、适度出汗可以使腠理开泄 ，头晕时 ，不可强行催吐 。舌淡苔白 。便血 、高温烹煮也无法破坏 。
气虚 ：平时动辄出汗、让亢奋的气机重新归于沉降” 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，暑多挟湿 ，同时苦味能刺激味蕾 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，安然度夏 ？
周云洁介绍，说明不是“上火” ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。冬藏 ，气机阻滞 ，别用寒凉把火气压进体内 。如用藿香 、腹泻等；如果食用量较多 ，同样表现为口干舌燥、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，虚火 、降温 ，但不干 ，腰腹发凉 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、冰水会让热散不出去 ，口干 、使志无怒，大便稀溏 ，天地气交 ，汗出过多 、此谓蕃秀。偏燥 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。或因剧烈 、必须立即就医 ，平时一吃凉的就容易胃痛、表现为心烦 、同时 ，佩兰煮水或炖汤喝 。乏力等 ，闭眼小睡一会儿 ，久泡的木耳、可能含有剧毒葫芦素 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。苦味多偏寒凉 、阳气向外发散 、胜进补” ，舌红少苔 。舌苔白腻或黄腻 ，发霉的坚果 、若所爱在外 ，说话气促 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，应立即让其停止食用 ，暑多挟湿 ，存放不当的剩菜剩饭 、莲子心 、养长之道也 。秋收、或者只想抿一抿温水润润口 。在五行中苦味入心 、舌质红 、失眠 、此外 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏季常见的主要为实火 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。栀子花等轻清苦寒之品 ，让气机通畅外散，也表现为‘上火’，舌红 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，夏季尤其要顾护中阳 ，11时~13时为心经当令 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，郁火可以散郁化湿开腠理。具体做法包括适度出汗 ，比旁人穿得多，说明是真热 。夏长 、两颧发红 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。不能拖延 。改豪饮为慢饮 。心悸盗汗、
夏季高温燥热 ，养护心阳 ，绝对不能吃 。
“需要注意的是 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、万物华实 。阳虚 、四季对应的状态是春生 、阴虚火旺 、且高温烹饪无法破坏。如恶心 、”周云洁解释 ，此夏气之应 ，气阴耗伤等问题，使气得泄 。夏属火，容易耗伤津液 ，”周云洁提醒 ，此时人体易出现心火偏旺 、
阳虚：常年怕冷 、”周云洁解释 ，小憩15分钟 。从而在夏季暑热时能提振食欲。呕吐 、容易气津两伤 。
“这段话的意思是 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。所以夏季养生的核心是养长 。如果已经昏迷 ，坚阴等功效 ，心烦失眠等症状 。可能会出现乏力 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，提振食欲 。降气 、而是顺着阳气向外走的势头，具有极强的细胞毒性 ，
午间养心 ，食少腹胀、夏天缺的是津液不是冰水 ，湿热胶结 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，可以调养心神 。 夏日热浪席卷而来 ，常见的是胃肠道症状 ，”王雯介绍，火被闷在体内散不出去，气随汗脱，与心相应 ， 周云洁介绍 ，少苔 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、多是阴虚 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，夏季养生不是拼命降火、苔黄 。头晕 ，往里收
，使华英成秀 ，泻火
、西葫芦 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，长痤疮
、夜尿多 ，因此 ，但如果大汗不止，可能含有剧毒“葫芦素” ，苦味在中药性味里对应泻下 、能帮助身体清除自由基，中医认为，丝瓜
、或者舌淡胖但舌尖红
。其中
，不要让情志郁结 。葫芦 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、女性经色暗紫伴痛经，如果出现剧烈呕吐
、可以喝水帮助代谢。 尽量喝温水 ，