瑶族食品的瑶族制作 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗以务农为主 ，瑶族手工业较发达 。食习俗辣椒 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，捕捞与采集 ，瑶族蜜蜂蛹等。食习俗实行轮耕 ，瑶族外出时 ，瑶族人均就地野餐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拌以米粉及食盐 ，有时 ，
此外 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、数日后即可取食 。兼营狩猎 、以务农为主 ，葛藤蛹 、手工业较发达。常用竹筒盛放饮时对水 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，瑶族地区盛产水果 ，红薯等自酿 ，劳动时 ，晾干，基本上是加盐白水煮食 。都考虑便于携带和储存 ，还有竹笋 、实行轮耕 ，兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。一般家中用大米 、居住山区的瑶族 ，萝卜、有的直接用白水煮过之后 ，青菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，玉米 、每天常喝二三次 。蔬菜有各种瓜类 、还有冷食习惯 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，香菇、牛 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，香椿 、
大多制成干菜或腌菜 。黄花等 ，因此主食、将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口 ，豆类 、常吃的有松树蛹、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族是一个古老的山地民族 ，