配料表越短越好？配料冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、短越读饮

　　近日，好专

　　●没想到配料表并不是家解越短越好

很多消费者习以为常的食营食品健康知识其实未必完全正确 。

　　专家解读饮食营养话题中的养话十个没想到

　　生活中，围绕公众关心的个没饮食营养话题，微博健康发布“十个没想到”，配料背后藏着不少知识盲区。短越读饮带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读。