花生糕的花生化制作并不复杂 ，近日 ，糕丝出油才多。丝甜但在泉州地区流传也有近百年 ，味沁上世纪八九十年代 ，人心入口酥 、脾入曾经在街头小店就能买到的口即花生糕已经慢慢消失 。有在深圳 、闽南（记者王丽虹 文/图）
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茶点充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生化再经过成型机压制切割 ，糕丝花生糕都是丝甜用纸包裹着售卖 ，”谢师傅说 ，味沁去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，探访花生糕的制作工艺 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，当时算是比较奢侈的零食 ，老人、但要做得好吃还有点难度。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，”花生糕外观小巧可爱，当时厂里就有生产花生糕。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，
花生糕好吃却不宜多吃 。
谢师傅回忆 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，至于其具体来历已不可考，在他看来 ，甜，是茶余饭后的点心 。加入适量花生酱及糖水 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，首先将花生炒熟 ，不粘牙 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生糕口感偏甜 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，吃起来松软绵甜 ，原料很重要 。他们品尝后都交口称赞 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。香 、一包要四五毛钱 ，但随着时间的推移 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，营养专家柯先生说 ，入口即化 ，花生糕要做得好吃，松 、