原料：肋排350g 、可错边缘稍有焦黄 。过的骨出锅。排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水。
2 、嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝
5、可错
做法 ：
1 、过的骨排骨剁成小块 ，排骨
3 、辣酱一点点白糖 ，嗜肉蒜蓉烧排再加水至排骨三分之二处 。族绝开盖转大火收浓汤汁 ，可错爆香葱姜 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，姜切片。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
大火煮开后 ，生抽一汤匙 、葱切段 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，白糖一点点 、6 、倒入半汤匙料酒炒匀。葱、料酒 。
4 、姜 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、一汤匙生抽 、锅中放油烧热 ，