3 、鲜嫩浸入冰水中 。美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、简单再加一茶匙料酒 ，做简红椒 、版葱腌制30分钟 。鲜嫩
4、美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
5 、葱姜 、
2 、
6 、方便入味。盐半茶匙（约3g）、浇上一汤匙生抽，葱切段 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。香麻油一汤匙 。入蒸锅中 ，
做法 ：
1 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，撒上葱花和红椒丝 。鸡腿凉透后 ，红椒切丝 。切块装盘 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳些洞洞 ，鸡腿洗净沥干 ，