6 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠生抽 、咸蛋
2 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋
10 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠芝麻辣椒油
做法：
1 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。
锅内烧开水 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，中间高四周低 ，生姜 、生菜洗净 。5 、
8、咸蛋黄切片，
9、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放入烧开水的锅中，蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜 、
3 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋黄、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
4、瘦肉切薄片 ，粉有些厚了）
7 、食盐 、