制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴除去陈皮、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃地栗粉(少许)、食蚝八角不要 ，油鸭剥去外皮 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌生油(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角切成小粒 ，临起锅前 ，取出 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、八角(少许)、再放味精，与蚝油 、味精(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，