9 、肉干
4、手撕生抽2茶匙（10ml） 、香菇取一根香菇根 ，分钟不至于太干 。做巨用刀拍松 。好吃
做法：
1 、肉干
7、手撕
8、香菇平时做香菇菜时 ，分钟
6 、做巨
原料：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g、大火3分钟左右即可取出 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
5 、颠匀 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。先撒盐，将盘放入微波炉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
3 、取一个可以进微波炉的大盘 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、如果喜欢口感筋道干爽的，盐一小撮、把所有的香菇根都处理好 。可以视情况自己延长时间 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
2 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。最下面部分硬的蒂剪掉，摘下的香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、）