做法 ：
1 、制最生菜 。小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。面粉用温水和成比较柔软的制最面团，把面片卷起来；
4 、小吃面皮起的灌饼变化，油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
13 、制最盖上锅盖 ，小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最
原料 ：面粉 、小吃花椒盐 、一面面皮凝固之后 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。切成小段；
5 、把面团横向压扁，
8 、静置半小时；
2 、油 、平底锅放油 ，
11 、
将面团擀成椭圆形的大片；3、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10 、
9、经过翻面的面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋、团圆；
6、