2 、无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。
辣诱酸辣 ，惑酸千万不能煮久了 ，汤金2、针肥锅里烧热油 ，无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。白胡椒粉1/4匙 、辣诱青红尖椒各2个 、惑酸白胡椒粉 、汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的无法汤倒回锅内，高汤一碗
做法：
1、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱姜末 、陈醋1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
7、野山椒末放入锅内炒香 。加入高汤或清水 ，肥牛片断生即可 ，
3 、也很好吃 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末20克、
3 、剪去根部，浇上些热油。准备材料 ，蒜末 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、金针菇洗净 ，
4 、放入化冻后的肥牛片 ，
5 、这种辣椒酱口感清爽 、生姜3片 、
9 、
8 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
6 、
5、否则煮老了口感就不好吃了。但不影响味道 。再加入陈醋、将切碎的葱末 、
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。煮至肥牛片由红转为白色即可 。将金针菇铺在碗里备用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜5瓣 、料酒1/2匙 、鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
灰灰小贴士 ：
1 、盐1/2匙 、料酒 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，是保证口感的关键 。
主料 ：肥牛片300克、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，和金针菇一起放入碗内即可 。