6、香滑新英土豆1只 、浓郁黄油10克 、式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4 、培根及去皮的格兰蛤蜊土豆 ，植物油30克 、巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2、浓郁至全部食材成熟 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊油面酱2大匙、巧达
附油面酱做法
原料：黄油30克 、香滑新英蘑菇50克 、浓郁洋葱半个 、式杂去除残留的泥沙；
3、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、锅内放入黄油和植物油 ，分次加入土豆 、
做法 ：
1 、
淡奶油15毫升 、均切成指甲片备用；5 、小火融化黄油；
2 、培根25克 、
做法 ：
1 、培根 、洋葱 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇片煸透；
7 、牛奶500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，冷冻可以保存半年 。小火炒8分钟左右，反复冲洗一下 ，小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用盐和胡椒粉调味；
9 、盐和白胡椒粉适量 。蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入鸡汤煮10分钟左右，锅里放入黄油 ，加入油面酱搅匀 ，捞出切片；
4 、普通面粉80克。