用刀从虾背部切开  ，超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清加盐炒软 。新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景水淀粉、季清葱姜末、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，虾仁 、料酒、蛋清少许上浆 。挑出砂线。加少许料酒 、

去除根部 ，

　　调料 ：盐、