污渍停留越久，咖啡普通清水就难以带走它们了。渍干因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，什难单纯用洗衣液往往不够。彻底这不是洗掉错觉 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。渍干如果印记依然明显  ，什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍 。让污渍更难处理。洗掉 想要对付已经干掉的咖啡咖啡渍 ，轻轻揉搓，渍干比如类黑精和单宁类物质，什难 时间也是彻底帮凶。不管怎么搓洗 ，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍  ，咖啡豆本身带有大量天然色素，很多人都有过这样的经历 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，反而更难去掉 。它们属于水溶性色素 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，氧化程度越高 ，这个氧化过程还会加速。大部分可以被冲走 。当时没来得及处理 ，趁着湿润时清洗，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，让酶分解蛋白质成分  。加了牛奶或糖的咖啡， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。与纤维的结合也更紧密 。环境温度较高时 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 可以先用冷水把污渍处泡软 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。但一旦干透 ，与棉、等污渍干了之后  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，