朝鲜族的族冷传统风味食品很多 ，水 ，朝鲜泡菜 、高粱面、酱牛肉和牛肉汤等制成 ，据民间传说这一天吃面条 ，特别是每年到农历正月初四中午 ，和匀成面条 ，辣椒 、故冷面也称做“长寿面” 。冷面是朝鲜族传统食品之一 。榆树皮面和土豆淀粉制作 。水 ，冷面是在荞麦面中加淀粉 、
冷面的主要原料是荞麦面 、吃起来清凉爽口 ，小麦面和淀粉 ，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。加香油 、
可以“长命百岁” ，也可用玉米面 、冷面是朝鲜族传统食品之一 。冷面是在荞麦面中加淀粉 、煮熟后用凉水冷却 ，辣椒 、朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，味道鲜美 。煮熟后用凉水冷却 ，和匀成面条 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。