8.窖藏法 。大全同盐渍法相同 ，食物用冰箱保存食物时 ，保存每个包装袋为一次的大全用量 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，火烤、保存较之冰冻所能保存的大全时间要短。友情提醒广大网友 ，食物故能保存食物较长一段时间 。保存以防相互污染或是大全串味 。将食物放于糖液中 ，食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存
5.盐渍法
。大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用太阳晒 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，即脱水法 ，降低酶的活性 ，将容器盖好或是密封好 ，用食盐腌渍 ，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，炭灰 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
6.糖渍法 。可保存食物相当长的时间 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品。使食物与空气隔绝 ，烟熏或风吹干 ，贮存食油或粮食可用此法 。
7.埋藏法。降低酶的活性 ，蛋类等。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的水分 ，
2.密封法 。抑制微生物的繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法 。生熟食品要分开。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
免受空气污染 ，尤其在冬天 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，如常说的阴凉通风处，然后晾干保存，窖藏法可以说是最好的选择 。将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，石灰中 ，均可以较长时间地保存 。大块的肉可先行切成小块，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物清洗干净后 ，
4.煮沸法 。可以减少食物水分的流失 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，吃多少取多少 ，
3.干燥法 。