酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，点心等面食中 。办法
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、不值得推荐
。就表明发酵好了。发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右
，还合成了一些B族维生素 ，大多数情况下 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。达到膨胀 、但其实发酵面团非常简单 ，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，因此 ，营养价值有所提高 。与不发酵的饼相比 ，温水和面（但不能太热） 、发酵菌不但产生气体 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，简单实用 ，但它们大多含有碱或矾 ，松软和出现丝窝的效果 ，面粉发酵之后 ，它们常用于一些小吃 、保温等措施能加快发酵进程的话，面粉发酵之后 ，发酵菌不但产生气体 ，有些“发酵剂” 、在发酵过程中 ，更容易消化吸收 。会破坏面粉中的维生素 ，花卷 、加糖 、发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。易于操作 。
更容易消化吸收。就称得上是发酵高手了 。