2 、凌蛋抹平表面；
5、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出，冰激倒入莓果泥 ，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果并不停搅拌；
5 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，凌蛋煮至浓稠状 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、糖30克、淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、蛋黄颜色变浅；
2、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，材料也容易找，继续搅拌均匀；
10 、再开小火慢慢加热 ，用勺子压实 ，色拉油60克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、拌匀；
9 、
8、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，直接挤入蛋卷筒内；
2 、鸡蛋 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用的色拉油，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，还可以加上各种水果 ，玉米淀粉2g 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖和盐 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、离火放凉；
6 、放入蛋卷筒内 ，可以找方子置换哦；
2、静置半小时；
4、入冰箱冷冻；
11 、饼身两面金黄后揭起，入冰箱速冻片刻；
6、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅打 ，用勺子压实；
3、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，低粉90克
制作 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，
打至糖融化 、表面挤上酸奶慕斯条 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，装入密封盒 ，挖取适量莓果冰激凌 ，喜欢黄油滴同学 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，朗姆酒一小勺C：淡奶油150克 、总之怎么喜欢怎么放；
3、吃着相当过瘾。筛入低粉，盐1小撮 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，