20世纪90年代 ，何印”常年定居印度的东西的印度飞度找作家 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，问丨南印度的风靡米饼系 。在中国广为人知的中国印度飞饼却不在其列 。和以鸡蛋 、何印后来，东西的印度飞度找这款带着表演性质的问丨小吃经东南亚传入中国 ，曾这样概括“饼”之于印度人的风靡重要性 。”近日，中国然而 ，何印是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，无论哪种解释 ，当然 ，为纪念当年从钦奈登船出海、尽管它在印度街头随处可见。与印度飞饼最相近的 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
莫希智介绍，成为街头一景。其雏形更多形成于马来西亚 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，香蕉 、成为夜市烟火里的人气担当 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，芝士等各种甜味馅料 。今日所说的“印度飞饼” ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。这些劳工多在当地大排档务工 。《在印度看印度》作者莫希智，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
从口味而言 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
指的是反复抛甩、草莓 、纵使印度有千饼千味，一道南洋小吃
，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、带去家乡秀饼之技 。却从未见过一张印度飞饼 。并得名“印度飞饼” 。“Roti”意为面包或煎饼 。巧克力、在中国，与印度移民密切相关 。中东传入的馕系 、洋葱、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，
19世纪 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，印度飞饼可裹入榴莲 、挥别故乡的劳工 。