6.入锅蒸 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的甘甜香味 。肥瘦相间的可口上好五花肉 。4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉加料酒 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。先铺一层土豆 ，尽量挑层次丰富 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。土豆
调料：料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，撒上葱花即可 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，浇一大勺高汤再次拌匀。
3.蒸五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.切好的五花肉片 ，另外，更容易切出漂亮的肉片。
材料 ：精品五花肉 ，大火至水开后 ，老抽 ，生抽 ，生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，胡椒粉 ，可以把土豆加点盐，转中小火30分钟左右 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。